盘点成都那些小时候才能吃到的美食,第一种小吃已经消失了

时间:2022-11-06 07:30:12 | 浏览:334

 四川有着非常多的美食小吃,小时候真的是吃什么都特别香,长大以后这些美食因为各种原因推出了市场,也就吃不到了,但是永远不会忘记这些美食的味道,能够读懂以下内容的绝对是有着丰富的生活经历的人,下面就给大家分享一下成都的那些小时候能吃到,长大后

 四川有着非常多的美食小吃,小时候真的是吃什么都特别香,长大以后这些美食因为各种原因推出了市场,也就吃不到了,但是永远不会忘记这些美食的味道,能够读懂以下内容的绝对是有着丰富的生活经历的人,下面就给大家分享一下成都的那些小时候能吃到,长大后吃不到的美食吧。

  泗瓜泗

  首先,这是一个饮料的名称,90后的表示没听过,80后的表示有点印象,70后的表示小时候的味道!这个饮料现在已经绝迹,如果时间倒退到60年前,小朋友能喝上这个饮料那简直可以炫耀一整年!这款饮料在1937年诞生的,根据英文单词squash(果汁汽水)翻译成“泗瓜泗”的名字。而这款当初本来是重庆商人想卖给外国人的饮料到了成都,就立刻风靡起来,只有全成都唯一一家西餐厅“耀华餐厅”才有的卖!

  那个年代没有空调没有冰箱,喝这款饮料使用的玻璃杯,倒入泗瓜泗加上两块冰块,吸管则是空心的麦秆,可以说能喝上这个饮料,是相当小资的。泗瓜泗,其实就是简单的广柑水加冰块,在具体一点就是橙汁。不过,在上个世纪60-70年代,所有的食品都是定量供应,糖,冰块都是稀缺物资,广柑橘子,更是少见。现在到处都有橙汁饮料卖,但是记忆里面还是泗瓜泗的味道,现在再也喝不到那个时候的味道了,更看不见用麦秆做的吸管了。

  老式棒冰

  记得小时候夏天最期盼的冷饮就是棒冰了,冰棒是人背着七个自行车卖,一个方形的绿色的保温箱,四壁特别厚,里面是用毛巾包裹冰糕保温的;还有就是各种凉水,五颜六色的,香精加色素,其实多半是用河水和井水兑成的。冰棒商贩走在大街上沿街叫卖的,凉水则一般摆在路边的长凳上售卖。

  现在卫生水平提高,各种加工也都规范了起来,老式棒冰因为加了很多香精色素,现在早就停产了,替代的是更加符合食品安全的雪糕和冷饮。

  三和泥

  三和泥曾经是老成都人非常喜欢的一种小吃,三和泥有糯米、黄豆、猪油加上冬瓜糖等干果制成,虽然说三和泥的卖相真的不怎么样,但是吃起来味道醇香可口,口感非常柔和。现在,曾经在春熙路最繁华的地段的三和泥已经不见了,只有一些景区中还有三和泥卖,但是价格昂贵不说,还粗制滥造,已经不是原来的味道了。

  爆米花

  总的来说,小时候的美食也在伴随我们成长,市场优胜劣汰,美食产品本身也在更新迭代,我们回味的是小时候的环境以及吃美食的心情还有味道,现在吃不到了,不仅是因为年纪的增长,而且口味也都发生了变化,也许同样的美食放到面前,吃出来的味道都不同吧。

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