深藏不漏的菲律宾街头廉价美食,咸甜永动机搭配让你根本停不下来

时间:2022-11-28 08:01:55 | 浏览:525

在菲律宾旅游的时候,时常可以看到推着车贩售小吃的小贩们。不少游客也会在做旅游功课的时候,决定好自己想要打卡的菲律宾小食。今天,小编就向大家介绍几款好吃到让你完全停不下口的菲律宾街头小吃,既有甜食又有咸食。它们价格低廉,但美味却丝毫不减。菲常

在菲律宾旅游的时候,时常可以看到推着车贩售小吃的小贩们。不少游客也会在做旅游功课的时候,决定好自己想要打卡的菲律宾小食。今天,小编就向大家介绍几款好吃到让你完全停不下口的菲律宾街头小吃,既有甜食又有咸食。它们价格低廉,但美味却丝毫不减。

菲常美味:脏脏冰淇淋Sorbetes

脏脏冰淇淋(Sorbetes)是一款菲律宾传统冰淇淋,也是菲律宾非常受欢迎的街头小吃之一。脏脏冰淇淋主要由牛奶制作而成,再另外加上芒果、巧克力、奶酪、椰子、紫山药等配料。一般情况下,菲律宾人会把它直接放在小碗里,或者是放在脆皮甜筒里吃,但是也有人会喜欢把它加在面包里食用。

之所以会被人们称呼为脏脏冰淇淋,倒不是因为它看着脏,而是因为它通常在污染的街道上被售卖。即便如此,也影响不了脏脏冰淇淋受欢迎的程度。脏脏冰淇淋整体口感绵密,伴随着水果的清香和牛奶的醇厚,让你一口下去欲罢不能。

菲常美味:炸鱼饼kikiam

说到鱼饼的话,可能不少小伙伴会想到韩剧里的鱼饼串,不止韩国有美味的鱼饼,菲律宾的街头也有。菲律宾炸鱼饼凭借自己酥脆的口感,以及低廉的价格虏获了菲律宾民众的心。

相比于韩国单薄的煮鱼饼串,菲律宾的鱼饼更加口感丰富。菲律宾炸鱼饼是用虾肉和猪肉剁成末后作为内陷、豆腐皮作为外衣,蒸好后油炸制成的美食。这道美食出彩之处在于它的灵魂蘸酱,用切碎的洋葱和辣椒加上醋调制而成的甜辣蘸酱。

这道街头小吃还是从咱们中华美食变种出来的,感兴趣的小伙伴不妨在菲律宾街头尝试一下这道美食吧。通常可以在推着装有炸油锅木车的小贩那里买到,作为搭配出售的还有鱼丸、鱿鱼丸。

菲常美味:甜米糕 Kutchinta

Kutchinta是一道用糯米粉、红糖和碱水制作的菲律宾甜米糕。将食材混合好后放在原形的模具蒸制,最后在上面撒上椰子片做点缀就好了,有的摊贩还会给你淋上一些炼乳。这种甜米糕十分软糯,黏糊糊的甜蜜口感让人完全欲罢不能。

菲常美味:烤肠Isaw

走在街头,有几个人拒绝新鲜出炉的烤串呢?菲律宾小烧烤Isaw一定不容错过。这是一种用腌制的鸡肉或猪肉肠制作的烤串。制作时往往先用酱油、番茄酱、大蒜等各种调味品进行腌制,然后将其串成烤串进行烤制。最后,将其浸在用辣椒和洋葱配制的酱汁中,一串菲律宾烤串就制作好了。

猪肉版本的个头会比鸡肉版本稍大一点点,也更有嚼劲一些,小伙伴们可以根据自己的喜好进行选择。由于价格低廉,很多菲律宾大学生会选择直接将其作为自己的主食来购买。

菲常美味:比纳托Binatog

这是一道用玉米制作而成的菲律宾小食,通常被街头小贩装在一个大金属桶里进行贩售。这道小食十分简单,如果愿意的话,其实在家里自己也可以制作出来,唯一比较麻烦的点大概就是把玉米粒剥下来的过程了。

首先,将剥好的白玉米粒放在锅中煮大概15-20分钟。然后盛到盘子中,撒上新鲜磨碎的椰子、黄油、糖(或是盐),这样一道受欢迎的菲律宾街头美食Binatog就制作完成啦,整个制作过程连三十分钟都用不到。

以上就是几种菲律宾常见的街头美食了。既有甜食也有咸食,来一口甜的、再来一口咸的这种咸甜永动机组合怎么吃也不会腻的。这些街头食物凭借自己低廉的价格以及可口的味道抓住了菲律宾人的胃,不知道它们是否有抓住屏幕前小伙伴你的心呢?快把你感兴趣的小吃分享到下方评论区给其他小伙伴知道吧。


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