鱼生!越南当地独特的美食,生鱼、内脏、鱼鳞全都不放过

时间:2022-11-28 17:58:48 | 浏览:413

在越南当地有一种独特的美食,叫鱼生,顾名思义就是生的鱼直接入口,此处的生鱼不仅仅是没有加热过的鱼,而是活生生的鱼直接开吃!鱼鳞、鱼内脏都没进行处理,没见过的小伙伴可观看下图。当地人管这叫跳舞鱼,将泥巴洗干净加入配料即可食用。不需要去除鱼鳃和

在越南当地有一种独特的美食,叫鱼生,顾名思义就是生的鱼直接入口,此处的生鱼不仅仅是没有加热过的鱼,而是活生生的鱼直接开吃!鱼鳞、鱼内脏都没进行处理,没见过的小伙伴可观看下图。

当地人管这叫跳舞鱼,将泥巴洗干净加入配料即可食用。不需要去除鱼鳃和鱼鳞,甚至不用将鱼敲晕,这样的吃法在他们看来更新鲜美味。

这道菜在越南当地男女老少都喜欢吃,有读者可能会担心这么原生态的吃法,会不会有寄生虫?会不会腹泻肠道功能紊乱?

上图这老奶奶从小吃到老,不仅身体健康,牙口还好。可想而知,当地人肠胃功能异于常人的强大,这便是从小一直锻炼的。

每个人吃起来都津津有味,可见一方水土养一方人,有感兴趣的朋友也可以去越南品尝一下这独特的美食。

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