到底是怎样的越南地道美食,让人去了还想再去?

时间:2022-11-28 18:18:50 | 浏览:86

地道美食是一个地方特有的,听说过才算是真正的认识,品尝过才算是真正的去过。而越南的地道美食,对我们来说是新鲜而刺激的,它们受中国菜和法国菜的影响,跟一般的东南亚美食不大一样,没那么重口,主要是清爽顺口。下面的这15种,就是典型的越南地道美食

地道美食是一个地方特有的,听说过才算是真正的认识,品尝过才算是真正的去过。而越南的地道美食,对我们来说是新鲜而刺激的,它们受中国菜和法国菜的影响,跟一般的东南亚美食不大一样,没那么重口,主要是清爽顺口。下面的这15种,就是典型的越南地道美食了。

炸春卷

越南的炸春卷,春卷皮是用米粉做的,馅儿是几种东西搅拌在一起的,一般包括粉丝、鸡肉、香菇、木耳、鸡蛋和蔬菜丝等,将做好的春卷放到热油锅里炸到金黄酥脆。

食用的时候,会给你一种酱料,一般是鱼露、辣椒、醋、蒜等做成的,这样酸、咸、甜、辣等不同的味道就都有了。

白玫瑰

白玫瑰的做法跟饺子差不多,但是原料不一样,白玫瑰的皮是木薯粉做的,馅可能是绿豆、虾肉或者猪肉。

装在小碟里,撒上烧过的辣椒、葱、蒜头等,吃的时候再蘸一点鱼露,味道极美,当地人叫它木薯粉饼。

脆米薄饼

名字很普通,味道却很可口,非越南人可能很少听说过这种美食。它是用米粉做的薄饼,然后煎成金黄色的,里面一般包裹几只炸好的小虾,如果再包上一些新鲜的香草和花生酱,口感倍加。

越南煎饼

有点像天津煎饼,只是面皮不一样,越南煎饼的面皮是半成品的糯米皮,在碳火上烤软后,再摊鸡蛋、刷酱料、撒葱花。

甘蔗虾

外皮金黄酥脆,虾肉鲜嫩清甜,别有一番滋味。做法是将虾仁捣成泥,加上番薯粉,裹在去了皮的甘蔗上,炸成金黄色。

吃的时候虾从甘蔗上剥下来,包在春卷皮里,再加上生菜、萝卜丝、九层塔、韭菜、紫苏、花生粉和酱油,微甜微辣。

虾饼

虾饼是越南出了名的小吃,做法是在新鲜的大虾上裹上一层调料的面糊,再将大虾放到油锅里炸,闻起来香味扑鼻,吃起来香酥可口。

五色糯米饭

俗称五色饭,也称花米饭、乌饭、或青精饭,因有五种颜色而得名。

除了越南,我国壮族人家款待客人时也会做这样的米饭。

炸象鱼

炸象鱼是越南的名菜,鱼比手掌大一点,彻头彻尾地炸,炸到它全身酥麻、香脆可口,骨头也是可以吃的,所以也没有挑刺一说。

越式灌肠

这是当地人很喜欢的美食,做法是将猪血加瘦肉末和各种香菜,灌到猪小肠里,,煮熟,切成一节一节的,再蘸上各种调料。

咖喱蟹

咖喱汁是用咖喱粉、越南椰奶、椰丝和青柠檬一起调的,用这种汁做出来的咖喱蟹咖喱口味适中,比较清淡、椰香味浓,让人回味无穷。

调料是用柠檬汁、香叶、胡椒和姜末调的。

越南法棍

越南人在法棍里加入了越南特有的东西,变成了越南法棍。越南法棍物美价廉,很受欢迎,大街小巷都有卖。

表皮很薄很脆,软硬适中。在吃之前,在烤箱里烤几分钟,用刀从中间切开,把肉片、番茄酱和特制的调味酱放进去,美味至极。

滴露咖啡

很多人听说过巴西是世界上第一大生产国,却很少人知道屈居老二的越南。当地人对咖啡非常熟悉,就像我们熟悉豆浆一样。

滴露咖啡是越南特有的,用特别的咖啡杯,压上一层厚厚的咖啡粉,把热水冲进去,再等咖啡一滴一滴落回杯子里。

在咖啡香气萦绕的时候,静静地等待,这种悠闲和惬意是十分难得的。

越式酸辣汤

汤底是猪肉和鲜鱼,再加上莳萝、西红柿、酸梅、辣椒等一起熬煮,酸甜醒味,鲜香无比。

越南河粉

其实就是一种美味的面汤,一般是当早餐来吃的,味道鲜美,不管是在大市场,还是在街边小摊,都可以买到。

牛肉米粉

越南的牛肉粉使用的米粉比广西的切粉薄一点细一点,是用优质大米做的。首先在一大块精黄牛肉上加上各种佐料,然后下锅煮熟,再切成薄薄的小块,放在一边。把米粉放到锅里烫熟后,加上牛肉、牛肉汤和各种调料,味道很特别。

在越南,汤类特别多,你喝很多个月都可以不重样,但每一种汤都很鲜美,让人回味无穷。

上面这些,你听说过几个?又尝过几个?

-End-

旅行其实很简单,点击右上角,关注头条号【爱飞乐游】,尽享海量旅行资讯,旅游问题一站搞定!

相关资讯

大咖云集、百味荟萃!南宁将举办一场吃吃吃的美食盛会,就在8月

邕城食美、邕城论道、邕城发布“三大篇章”8大主题演讲,3场圆桌论坛5大平台线上直播知名餐饮品牌、众多行业协会、餐饮。邕揽东盟·食通天下地标美食·引领味来2022年,地标美食行业盛会中华(南宁)美食地标产品发展大会将于8月25日在广西南宁开幕。

码住!西乡塘美食江湖中的“顶流”,了解一下

陈英宁告诉小新,目前诚如金正在研发“老友鱼”“木桶猪脚”“水蒸鸡”等预制菜,让广大食客不仅在店里能吃到老友味,在家里、在外地也能品尝到地道老友味。南宁肥仔饭店将继续承载着一代又一代南宁人的美食记忆,继续传承无数南宁老友们的味觉情怀。

成都的魅力,可不止美食美景美人儿哦

图@米拍/光影Dou一、成都是一座从远古到现在都未更过名的城市,城址也从未迁移。图@米拍/光影Dou二、四川是世界茶叶的发源地。图@米拍/任屹云四、成都的私家车保有量位居全国第二,仅次于北京。据统计,成都全市的机动车保有量已达到598万辆,其中汽车有539万辆。

秋日暖暖红糖姜枣奶茶舌尖上的养生美食

秋天的第一杯奶茶,你喝了吗?敲适合久坐空调房和常喝冷饮的小仙女,冷天来一杯,喝完身体暖暖的。By木华柚柚【豆果美食官方认证达人】用料牛奶500毫

10道倍儿香的超级美食,全家下饭就靠它,好吃看得见

青菜(你也可以放大白菜);干辣椒;豆瓣酱;

推荐特别好吃的14道美食,在家也能做出餐馆的味道,新手变大厨

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食

十大美食排行榜,每道都让你垂涎欲滴,每道都有它上榜的理由

民以食为天,每一个人每一天的生活都离不开吃,吃饭那是每天必须的。天天吃就要讲究口味了,老吃一样的食物会比较乏味,地域不同对食物的要求也不同。北方人喜欢吃面食,而南方则是以米饭为主,南方喜欢炒菜,北方则是喜欢大锅烩,猪肉炖粉条就是北方最具典型

人气“最高”的美食排行榜!麻婆豆腐排倒数第一,红烧肉才排第2

每个人心中都有最喜欢吃的家常菜,或是地方口味,或是珍馐美味。今儿,我们盘点了日常上桌频率最高,最受大家欢迎的“家常菜”排行榜。快来看看,你都做过哪几道呢。一、可乐鸡翅1.准备食材准备一盘鸡翅中,放。就像“一千个人眼中就有一千个哈姆雷特”一样。

全国各地经典代表性美食合集

我国幅员辽阔,地大物博,可谓是舌尖上的中国,各地美食数不胜数,但每个地区的美食都有自己的特点,今天源源给大家介绍中国34个地区的经典美食,不知道你吃过几种呢?1.广西螺蛳粉螺蛳粉是柳州最出名的,也是最受大众欢迎的小吃之一,辣、爽、鲜、酸、烫

激发你食欲的12道特色美食,看着流口水,吃了会念念不忘

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控处女座星座网玉林新闻资讯网中国式离婚今日邢台邵阳新闻头条网爱尔兰旅游网净水器资讯网股市大盘指数分析篮球球迷网无人机航拍网户外越野发烧友天秤座第一星座网十大名茶网今日驻马店免费电影网今日安庆泉州新闻资讯网元宇宙资讯网今日池州今日合肥今日信阳安徽旅游网英国旅游网越南旅游网西凤酒股票网进口红酒品牌网长沙新闻资讯网生肖牛运势网飞盘运动俱乐部今日廊坊
美食网-专业十大特色美食、全国出名特色美食、40道清淡家常菜谱大全、100例经典炒菜菜单、家庭小炒100款菜名、素菜菜谱名字大全、十大顶级素食菜谱、特色美食加盟排行榜资讯网。
美食菜谱网 llggg.cn©2022-2028版权所有