东南亚美食|带你盘点2020年榜单10个必吃越南味道

时间:2022-11-28 18:56:24 | 浏览:974

由于历史原因,越南当地的饮食深受中、法两国影响,形成了自己独特的越式风格。鸡肉米粉、法式面包、春卷、鱼露、咖啡等食物都能让人逐步熟悉越南味道小编的家乡在广西宁明,一座美丽的西南边陲小镇。由于处于边境的地理原因,在我们当地有着很多越南美味。我

由于历史原因,越南当地的饮食深受中、法两国影响,形成了自己独特的越式风格。鸡肉米粉、法式面包、春卷、鱼露、咖啡等食物都能让人逐步熟悉越南味道

小编的家乡在广西宁明,一座美丽的西南边陲小镇。由于处于边境的地理原因,在我们当地有着很多越南美味。我的妈妈还是位有着越南血统的京族居民,因此我从小就特别喜欢越南风味,那么今天就和大家来盘点一下越南必吃的十大美味吧✨

1⃣越南鸡肉粉

河内的越南鸡肉粉最出名。在我家乡这边,街头也有好几家越南鸡肉粉店,鸡肉粉应该也是每家越南餐厅都会有的一道美味。鸡汤的味道不仅浓郁味鲜,还汤清粉白。再添些配菜,挤上青柠檬汁,酸爽得劲的滋味都在这碗里了!所用的粉介于桂林米粉和细米线之间的粗细,弹牙爽口,用高汤过一遍后,还带有淡淡的米香~

2⃣越南虾饼

虾饼是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾,放入油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来,香酥可口。

3⃣越南春卷

越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜,近年来国内不少餐馆引进,但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。

4⃣越南鱼露

越南街头小吃都会在桌上放一碗鱼露配料,味道闻起来实在很难顶,更有人说是又腥又臭,但醮上食物后送入口时,却有种说不出的鲜美,令人回味无穷。海鱼加入盐混合捣碎后,就能产生鱼露,通常制作过程中要加井水过滤,才能制作出上等的鱼露。(我超爱鱼露的,吃越南风味必备)

5⃣越南肉粽

肉粽是越南的传统美食,过去,一般的河内人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想像中的粽,而是完全用肉来做成的。在农村,每当节日特别是春节来临前,各家各户都要做肉粽。做法是将上好的瘦猪肉加入各种香料,放入锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热,蘸以鱼露和胡椒粉,味道鲜美,不油腻,吃后口齿留香。

6⃣滴漏咖啡

受法国遗风影响,喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。但他们喝法独特,使用一种铝制的咖啡冲泡器,这种器皿的底部有个小洞,里面装上咖啡粉,冲入热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个小时。在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光,这种悠闲在现代化都市中已经难得一见,也许只有法国人和法国化的越南人才能拥有。(越南咖啡超香,喜欢喝咖啡的朋友可以去淘宝搜一下☕️)

7⃣越南生牛肉河粉

越南的牛肉粉非常讲究,牛肉要用黄牛肉,米粉要用优质大米制作。在越南很容易见到牛肉粉店,一般牛肉粉店牌面都会写着“Pho”,只要看到“Pho”,就意味着能有牛肉粉吃了。

8⃣越南水果

越南是一个盛产水果的国家,释迦、莲雾、火龙果,毛荔枝,山竹……我都超爱!!每次在学校都盼望着回家能够实现水果自由~

9⃣越南泡面

哈哈哈哈没有看错我就是要推荐越南的泡面!这个是销量最好的一款,酸辣虾面可以直接捏碎了吃也可以煮着吃。我们高中的时候,班里面好几个同学都成箱的买,课间休息时开一包来吃真是太棒了!还有好几款味道就不一一推荐了

越南果干

喜欢吃蔬果干的朋友们应该都很熟悉越南的蔬果干了,在中国销量很高。但是我们接触的越南蔬果干,一般就是德诚、AK皇冠这些牌子,其实越南的蔬果干品牌很多而且都很好吃,价格也都在十来块,我最爱的是菠萝蜜干,超香✨


好啦,今天的推荐到这里就结束了,这10个越南味道你最喜欢哪个呢?可以在评论区告诉小编哦~最后,希望大家有机会可以去越南旅游感受当地的人文风情,当然也非常欢迎大家来广西来我们边境小镇玩

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