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朝鲜一绝就是冷面，朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。在炎炎夏季，胃口不佳我们可以来一碗冷面，超级开胃下饭。

朝鲜冷面尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。

跟着哈妹一起看看美味的果味冷面的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单，夏天来一碗美滋滋！喜欢可以收藏在家做做看！

果味冷面

配料:

冷面半斤、苹果半个、梨半个、菠萝四分之一个、青椒半个、元葱五分之一个、黄瓜半条、酱油适量、盐适量、醋适量、白糖适量

烹饪步骤:

1.把梨，苹果，菠萝，青椒，黄瓜，洋葱，切成小块。

2.把切好的水果，青菜放入矿泉水中，再加入，酱油，醋，糖，盐调成酸甜汤，放在冰箱里冷藏一个小时

3.鸡蛋开水下锅，煮上七分钟（这个我做的是糖心的，如果小伙伴愿意吃熟一点的可以煮十分钟左右），煮好后过冷水，切开备用。

4.冷面煮之前要用冷水泡一下。

5.煮冷面，这个期间煮面的水要开两到三次（根据个人口感要求，喜欢吃硬一点的开两次锅便可，喜欢吃软一点的开三次锅就可以了），准备一碗冷水，只要水开了，就加一些冷水，至到把面煮熟。

6.煮熟的冷面要过一下凉水

7.把酸甜汤从冰箱里取出，把水果，青菜捞出来。把过完凉水的冷面放到酸甜汤里，再加上西红柿片，黄瓜丝，辣白菜，冰块。冰冰爽爽的果味冷面，可以开吃拉。

8.当然拉，喜欢吃辣的小伙伴可以加一些辣椒油哦。

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