这8个重口味加拿大美食,你吃得惯5种以上算我输!

时间:2022-11-29 23:21:47 | 浏览:329

欢迎关注壹品●温房好山好水的加拿大,似乎和美食沾不上边。君不见,BC省最受欢迎的美食是“外来者”日本料理和中餐。那么,加拿大就没有极具特色的本土美食吗?有,不过,大多数对咱们的中国胃来说,有些重口味。品尝一些都没问题,但持续进食,甚至当主

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好山好水的加拿大,似乎和美食沾不上边。君不见,BC省最受欢迎的美食是“外来者”日本料理和中餐。那么,加拿大就没有极具特色的本土美食吗?

有,不过,大多数对咱们的中国胃来说,有些重口味。品尝一些都没问题,但持续进食,甚至当主食吃的话……以下8个加拿大典型的“口味偏重”美食,你真的能长期都吃得惯,还能一口一口停不下来吗?

枫糖三文鱼 & 烟熏三文鱼

三文鱼,加拿大地地道道的美食。对于亚洲人来说,最常吃的三文鱼食品是寿司和生鱼片。

即便是煮熟的话,清蒸和油炸、火烤,都能接受。但是,枫糖包裹的三文鱼,和烟熏三文鱼,口味立刻就重了……

本身的“鱼味”完全没有了,被“加拿大味”取代。尤其是枫糖三文鱼,说不出的滋味!

不过,色相还是不错的~欢迎尝试,说不定很符合你的口味呢。

Nanaimo Bars 乃奈莫条

经常去咖啡店、甜品店的人应该不会陌生,而去过Nanaimo的人也不少。没错,乃奈莫条就是发源于BC省Nanaimo市。

这是一个三层糕点。最底下的一层是夯实了的碎饼干,中间一层是奶黄味的糖霜,再上面一层则是融化的巧克力。

第一口下去,绝对是甜蜜蜜。但请连续吃3个试试?即便不甜到哀伤,你的牙齿估计也会开始疼了。不过,这对甜食爱好者来说估计压力不大。

Poutine 肉汁奶酪薯条

说肉汁奶酪薯条(Poutine)是重口味食物,估计不少人会反对。但别忘了,重口味不一定是贬义词 —— 它也可能表示是口味很“富裕”,而Poutine这个源自于加拿大的美食,口感怎一个充实了得!

一口咬下去,肉香、芝士香、土豆香……香气四溢。不过它同样有个问题,不少口味清淡的人吃了一半以后就有点受不了。好吃没错,但吃的太多,就真的有点重口味了吧!

Lobster mashed potato 土豆泥拌大龙虾

中文直译就是,土豆泥拌大龙虾!这个住在BC省的人估计闻所未闻,因为它是海洋三省的著名美食。

而且,这不是菜,这是一道主食!拿龙虾当主食,太奢侈了吧?当龙虾和大量土豆泥拌在一起,放在一个特大号的碗里端到你面前的时候,即便你爱吃龙虾,但面对眼前的这一画面不禁要重新思考了:确定要这么重口味地去吃龙虾吗??

至于味道好不好,还是亲自去试试吧。不过,最有名的 lobster mashed potato是在爱德华王子岛……有点远!

Caribou stew 炖驯鹿肉

这个中文翻译更“恐怖” —— 炖驯鹿肉!这是加拿大北方三生颇受欢迎的美食,在冬天吃还有御寒的功效,因为该食物很“火大”。所以,吃下去也许你会当场流鼻血。

不少人连马肉兔肉都没吃过,更别说吃鹿肉了。不过你放心,在加拿大的重口味烹饪下,炖驯鹿肉吃起来跟牛肉也没多大区别了,因为它本身的味道早已被炖没了。不过还是因为这道菜太“大补”,所以吃之前还是要做好心理准备的。在夏天请不要吃!

Montreal Smoked Meat 烟熏肉三明治

再送上一道东部美食:蒙特利尔烟熏肉三明治。这在当地几乎是国民美食。

但,就如你在图片里看到的。错不在肉,也不在三明治,而是在……太多的肉,没有任何蔬菜,从视觉上看,就让口味清淡的人吃了一惊。

而烟熏肉本身的口感是不错的,但将二十片烟熏肉堆在一起让你大快朵颐?再配上两根酸黄瓜?这还不够重口味吗。而且,你的食量,真的能吃的完一大盘烟熏肉三明治么?

Maple candy-coated bacon 枫糖培根

先不说枫糖,不在少数的人连培根都接受不了。过于油腻,夹在汉堡里还能接受,但单独拿出来吃,而且还吃一大盘,这得吃进肚多少油?

更加可怕的是,培根上的佐料是……枫糖浆!本身培根的油腻,再加上枫糖浆的独特甜味和树叶味。N种味道混杂,吃起来该是什么样的体验啊?

Butter Tart 黄油挞

黄油挞,或是叫奶油挞,同样是发源于加拿大的糕点。不同于普通的蛋挞,黄油挞内陷是黄油+糖+糖浆+鸡蛋+干果,甚至还有枫糖浆。口感很“瓷实”,因为内陷是凝固状态,而且相当厚实。

该食物的卡路里极高,据说做的够厚实的话,一个黄油挞竟然有580卡路里!此外,有的黄油挞里还会放上栗子、枣子、焦糖、巧克力、花生酱……

小小一个黄油挞,里面却有十种味道,你确定吃得惯吗?

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