加拿大美食历史,这些来自枫叶国的味道你都尝过了吗?

时间:2022-11-29 23:22:12 | 浏览:327

如果你稍微了解一点加拿大,你就知道加拿大是一个由来自五湖四海的移民组成的特殊国度,这里汇聚八方饮食文化,不同肤色的吃货们也热衷于分享各自的美食传统,所以加国的美食从不单一,应有尽有。每一种食物都包含着历史赋予它的独特味道,你在加国吃得不仅仅

如果你稍微了解一点加拿大,你就知道加拿大是一个由来自五湖四海的移民组成的特殊国度,这里汇聚八方饮食文化,不同肤色的吃货们也热衷于分享各自的美食传统,所以加国的美食从不单一,应有尽有。

每一种食物都包含着历史赋予它的独特味道,你在加国吃得不仅仅是舌苔上面的幸福,更是来自时光与自然的馈赠。

来自1870年——干肉饼

1870年,红河叛乱前夕,一名美国人来到了曼尼托巴省。这里的一种食物让他流连忘返——干肉饼。这种肉饼是将野牛肉剁碎之后混合干浆果而制成。

在当时,这种食物几乎迎合了北美各族人民的饮食习惯,它渐渐成为加拿大草原上本土饮食的主食。

来自1890年代——波兰饺子( Pierogis)

对,你没看错,当时加拿大人不仅吃上了热乎的饺子,而且是波兰的饺子。波兰饺子也不同于中国意义上的饺子,它的馅料是有肉类,土豆泥,奶酪,酸菜,洋葱,当然也有果酱等甜口的,蘸奶油或老黄油来吃,别有一番风味。

来自1928年—— 施瓦茨熏肉三明治

1928年来自罗马尼亚的犹太移民鲁本.施瓦茨为迎合犹太人口味而开的熟食店,这种食物现在被叫做蒙特利尔熏肉。在加拿大当地,施瓦茨熏肉是最有名的熏肉店,没有之一。把牛胸部的肉加香料腌制,然后再熏烤,就有了香味醇厚细腻的熏牛肉。多少人在寒冬的街头大排长队,能吃上冒着热气的熏肉三明治,再多的等待也是值得。

来自1950年代——普丁

有一种说法,没有看过冰球,没有吃过普丁,就不算一个真正的加拿大人。普丁是一种蘸奶酪和番茄酱的薯条,也是薯条的起源,将小块的干奶酪凝块与薯条混在一起,香脆可口,后来为了保持奶酪凝块的热度,又在其上淋入热肉汁,味道更精美了。在加拿大,普丁已经成为最成功的魁北克的文化大使,几乎遍地都有最好的普丁餐馆。

来自1960年代——蒂姆.霍顿斯甜甜圈

当第一个蒂姆·霍顿斯安省开业,几乎没有人预测这个甜甜圈和咖啡的小店将成为加拿大国家美食的一部分。如果你喜欢甜食,闲暇的午后,不妨来一个可口的甜甜圈吧,香甜的花生酱和巧克力酱包裹着松软的面包,还有什么是一个甜甜圈不能解决的呢,如果有,那就来两个吧。

来自1970年代——加利福尼亚卷

想要试图劝说温哥华当地民众吃生鱼和海藻简直比登天还难,为什么不换一种方式呢?1971年来自日本的厨师 Hidekazu Tojo想到了一个办法,他把由米饭包裹其他食材的寿司卷升级为加利福尼亚卷,事实证明他成功了,到了1990年代,加利福尼亚卷成为了温哥华街头最热门的美食。

来自1980年代——牙买加牛肉饼

1985年2月,联邦调查人员搜查了在多伦多的牙买加餐馆和面包店。他们的目标是打击出售假牛肉馅饼。这些片状,号称有牛肉填充糕点里面并没有直接填充牛肉,取而代之的是独特的肉酱和肉糜。

这在牙买加社区内激起了民愤,为什么牛肉馅饼里面一定得是大块牛肉呢?政府最终做出了让步,于是就有了“牙买加牛肉馅饼”。

来自1990年代——龙虾热狗

这个三明治第一次亮相是在一个独特的滨海省。但它也是一个完美的代表加拿大龙虾的双重身份。虽然对大多数加拿大人来说,这是一个昂贵而又奢侈的美食,但长久以来大西洋省份的加拿大人曾一直认为龙虾是卑微的食物。于是,很多学生曾经羞于把龙虾三明治到学校。但是在现在的加拿大,你不得不尝尝这个风味美食,鲜嫩的龙虾肉配上秘制的酱料,它是具有加拿大本地特色的代表食物之一。

欢迎关注微信公号“加拿大必读”(ID:jianadabidu),了解赴加拿大留学、移民、生子、置业的第一手资讯。

相关资讯

大咖云集、百味荟萃!南宁将举办一场吃吃吃的美食盛会,就在8月

邕城食美、邕城论道、邕城发布“三大篇章”8大主题演讲,3场圆桌论坛5大平台线上直播知名餐饮品牌、众多行业协会、餐饮。邕揽东盟·食通天下地标美食·引领味来2022年,地标美食行业盛会中华(南宁)美食地标产品发展大会将于8月25日在广西南宁开幕。

码住!西乡塘美食江湖中的“顶流”,了解一下

陈英宁告诉小新,目前诚如金正在研发“老友鱼”“木桶猪脚”“水蒸鸡”等预制菜,让广大食客不仅在店里能吃到老友味,在家里、在外地也能品尝到地道老友味。南宁肥仔饭店将继续承载着一代又一代南宁人的美食记忆,继续传承无数南宁老友们的味觉情怀。

成都的魅力,可不止美食美景美人儿哦

图@米拍/光影Dou一、成都是一座从远古到现在都未更过名的城市,城址也从未迁移。图@米拍/光影Dou二、四川是世界茶叶的发源地。图@米拍/任屹云四、成都的私家车保有量位居全国第二,仅次于北京。据统计,成都全市的机动车保有量已达到598万辆,其中汽车有539万辆。

秋日暖暖红糖姜枣奶茶舌尖上的养生美食

秋天的第一杯奶茶,你喝了吗?敲适合久坐空调房和常喝冷饮的小仙女,冷天来一杯,喝完身体暖暖的。By木华柚柚【豆果美食官方认证达人】用料牛奶500毫

10道倍儿香的超级美食,全家下饭就靠它,好吃看得见

青菜(你也可以放大白菜);干辣椒;豆瓣酱;

推荐特别好吃的14道美食,在家也能做出餐馆的味道,新手变大厨

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食

十大美食排行榜,每道都让你垂涎欲滴,每道都有它上榜的理由

民以食为天,每一个人每一天的生活都离不开吃,吃饭那是每天必须的。天天吃就要讲究口味了,老吃一样的食物会比较乏味,地域不同对食物的要求也不同。北方人喜欢吃面食,而南方则是以米饭为主,南方喜欢炒菜,北方则是喜欢大锅烩,猪肉炖粉条就是北方最具典型

人气“最高”的美食排行榜!麻婆豆腐排倒数第一,红烧肉才排第2

每个人心中都有最喜欢吃的家常菜,或是地方口味,或是珍馐美味。今儿,我们盘点了日常上桌频率最高,最受大家欢迎的“家常菜”排行榜。快来看看,你都做过哪几道呢。一、可乐鸡翅1.准备食材准备一盘鸡翅中,放。就像“一千个人眼中就有一千个哈姆雷特”一样。

全国各地经典代表性美食合集

我国幅员辽阔,地大物博,可谓是舌尖上的中国,各地美食数不胜数,但每个地区的美食都有自己的特点,今天源源给大家介绍中国34个地区的经典美食,不知道你吃过几种呢?1.广西螺蛳粉螺蛳粉是柳州最出名的,也是最受大众欢迎的小吃之一,辣、爽、鲜、酸、烫

激发你食欲的12道特色美食,看着流口水,吃了会念念不忘

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控今日宿州七匹狼股票行情威士忌品牌网今日齐齐哈尔台湾卤肉饭加盟官网丽水新闻头条网育儿知识网葡萄牙旅游网专利注册申请查询网网红奶茶排行榜唐氏起名网原油期货网梧州六堡茶官网保龄球初学网天天基金资讯网瘦身减肥训练营宁德时代A股周公解梦官网近视防控科普网高端全屋定制官网比亚迪A股于氏取名宝典萧氏免费取名网免费电影网睡眠健康知识网月子中心品牌网中国式离婚宝宝起名字九江头条新闻网小程序游戏开发网
美食网-专业十大特色美食、全国出名特色美食、40道清淡家常菜谱大全、100例经典炒菜菜单、家庭小炒100款菜名、素菜菜谱名字大全、十大顶级素食菜谱、特色美食加盟排行榜资讯网。
美食菜谱网 llggg.cn©2022-2028版权所有