美食菜谱网中华美食文化十大传统美食菜谱大全

无论是自然风光、还是繁华的都市、

在加拿大这篇充满生机的土地上

到处都是美景

美景和美食从来不分家

今天小编就来重点和大家聊一聊

到加拿大旅行最不能错过的美食啦！

毕竟吃吃喝喝一直都是头等大事！

加拿大不能错过的8大本土美食

1：Montreal Smoked Meat（蒙特利尔熏肉）

首先，大名鼎鼎的熏肉就要去蒙特利尔吃，Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉，用加拿大谷饲牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片，通常夹于三明治中吃。

蒙特利尔熏肉源起于19世纪末来自东欧并在魁北克定居的犹太人。当地最有名的一家熏肉三明治是Schwartz’s，而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有类似的蒙特利尔款熏肉哦！

2：Poutine（干酪浇肉汁土豆条）

爱吃薯条的朋友别错过！起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。是加拿大对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满奶酪凝乳，最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿，香肠或者鲑鱼，现在连麦当劳都有Poutine卖啦，当地非常受欢迎。

3：Pemmican（肉干）

有点像我们熟悉的牛肉干，但Pemmican肉干是使用野牛或驼鹿肉干混合而成的食物。营养非常丰富，富含高蛋白。曾被采用为北极探险家的专用食物噢。它是加拿大原住民首先发明制作的。是很受加拿大人欢迎的零食！旅行守信必备哟~

4：Maple Syrup（枫糖）

枫叶糖浆可以说是最早被我们熟知的加拿大特产啦！通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等。全世界有75-80%的枫糖产于魁北克省。而加拿大各地也有枫糖节，Maple Syrup也是很多朋友回国送亲友的热门礼品！

5：Nanaimo Bars（俗称奶奶庙条）

爱吃甜点的一定要尝尝。Nanaimo Bars甜点起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的传奇美食。用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作，不过呢，北美的甜食口味都偏甜，不要贪嘴哟~。

6：B.C. Salmon（卑诗三文鱼）

加拿大除了牛肉以外，海鲜也相当美味，卑诗三文鱼，它的颜色、口感都与传统太平洋三文鱼大为不同，产自于加拿大西岸的卑诗省，去年被订为卑诗省指定“省鱼”，并作为卑诗的鱼类“省徽”。卑诗三文鱼生的口感非常赞！

7：Peameal Bacon（豌豆腌肉）

Peameal Bacon是多伦多的标志性美食，用缓慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常与蛋黄酱、番茄片和生菜同夹于小圆面包中食用。

多伦多周六早上圣劳伦斯市场的Carousel Bakery新鲜烹制出炉的Peameal Bacon是口碑最好的！一定要去哟~

8：Beaver Tails（河狸尾巴）

它是一种加拿大的油炸面食，因形似河狸尾巴而得名。美国总统奥巴马也是这道美食的粉丝呢！他在一次对加拿大的访问中品尝了Beaver Tails并对它赞不绝口。一般会撒上巧克力、水果等调味品一起食用。