年夜饭的第一道菜谱,加拿大大比目鱼鲜鱼汤

时间:2022-11-30 00:27:12 | 浏览:1747

今天教你用分割好的体型13公斤重大比目鱼鱼头、鱼骨,来炖制鱼汤,蔬菜的加持帮助鱼汤调味,释放出香味鲜美无比,做法非常简单,快跟我学起来吧。By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】用料加拿大大比目鱼鱼头 1个鱼颈肉 1条鱼皮 1根鱼骨 1根芹

今天教你用分割好的体型13公斤重大比目鱼鱼头、鱼骨,来炖制鱼汤,蔬菜的加持帮助鱼汤调味,释放出香味鲜美无比,做法非常简单,快跟我学起来吧。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 加拿大大比目鱼鱼头 1个

  • 鱼颈肉 1条

  • 鱼皮 1根

  • 鱼骨 1根

  • 芹菜 3根

  • 胡萝卜 2根

  • 洋葱 2个

  • 姜 2块

  • 蒜 5瓣

做法步骤

1、大西洋大比目鱼生活在非常寒冷的海域,他们分布在东北部和西部的大西洋水域,深度在50--2000米之间,他们是非常强壮的游泳健将,体型巨大。

2、首先将大比目鱼鱼头放进锅里。

3、再放入带鳍的鱼颈肉。

4、还有大比目鱼鱼皮。

5、鱼骨架我们直接剁开然后扭转一下。

6、把鱼骨折叠起来放入锅中。

7、芹菜、洋葱、胡萝卜切块放入锅中。

8、姜切块、大蒜拍碎放入锅中。

9、注入清水没过鱼骨和蔬菜即可。

10、大火炖制漂有浮渣清理干净后转中火炖45分钟。

11、一锅营养的大比目鱼鱼汤就做好了。

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