超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来

时间:2022-11-30 00:33:33 | 浏览:1603

今天分享一道以加拿大北极虾为主食材做的菜——泰式柠香北极虾。不仅酸辣开胃又下饭,还少油健康。一年四季,无论什么时候吃,都是一道好菜!By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】用料加拿大北极虾 250g青柠檬 1个紫皮洋葱 半个西柚果肉 100

今天分享一道以加拿大北极虾为主食材做的菜——泰式柠香北极虾。不仅酸辣开胃又下饭,还少油健康。一年四季,无论什么时候吃,都是一道好菜!

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 加拿大北极虾 250g

  • 青柠檬 1个

  • 紫皮洋葱 半个

  • 西柚果肉 100g

  • 香葱碎 2勺

  • 姜碎 1勺

  • 蒜末 1勺

  • 小米辣 2勺

  • 生抽 3勺

  • 香醋 1勺

  • 蚝油 1勺

  • 香油 1勺

  • 盐 1小勺

  • 白糖 1勺

  • 熟芝麻粒 1勺

  • 鱼露 3勺

  • 清水 1大勺

做法步骤

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。

2、主要食材如图所示。

3、加拿大北极虾用开水烫10秒捞出,用冰水冷却后剥成虾仁。

4、青柠檬切片。

5、红心西柚取出果肉,撕成小块。

6、姜切片、小米辣切圈、洋葱切丝、蒜切碎、香葱切末。

7、剥好的虾仁下锅煮30秒,捞出过凉水。

8、一个大碗:加3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺香油。

9、搅拌均匀后,加1小勺盐、1勺白糖、1勺熟芝麻粒、3勺鱼露,挤入半颗柠檬汁。

10、加1大勺清水搅拌均匀后,放入切好的柠檬片、小米辣椒圈、蒜碎、洋葱丝、葱末,以及煮好、冷却好的北极虾仁。

11、将所有食材搅拌均匀后,用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏2小时。

12、2小时后取出,倒入一个深盘里,放入西柚。

13、最后再次撒点芝麻,擦点柚子皮。

14、这样一道酸辣开胃的泰式柠香加拿大北极虾就做好了!

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