去澳洲旅游,这些美食特色一定要品尝一下

时间:2022-11-28 18:26:57 | 浏览:564

澳大利亚虽说是一个独占大陆的国家,但是当地的特色美食并不是很多,在十九世纪,澳大利亚是英国的殖民地,本地的很多烹饪习惯和口味都深受英国传统的影响。但不要误会,种类虽少,但食物是真的不错。大多是新鲜的、本土的、环保的食材。海鲜、奶酪、葡萄酒和

澳大利亚虽说是一个独占大陆的国家,但是当地的特色美食并不是很多,在十九世纪,澳大利亚是英国的殖民地,本地的很多烹饪习惯和口味都深受英国传统的影响

但不要误会,种类虽少,但食物是真的不错。大多是新鲜的、本土的、环保的食材。海鲜、奶酪、葡萄酒和牛肉,以其高品质和美味而闻名,但也不是很特殊,很多国家也能达到这样的条件。

位于朗塞斯顿以东 2 小时车程的 Pyengana 小镇的 Holy Cow 咖啡馆,当地特产、茶和美景尽收眼底。塔斯马尼亚

正宗的澳洲菜

今天给你介绍澳大利亚美食的真正瑰宝。如何你将要前往澳大利亚旅游,前往不要错过品尝这些美食料理。

蔬菜酱(Vegemite)

一种由啤酒酵母提取物制成的深棕色食品酱这个在澳大利亚里都是两极分化的要么喜欢它,要么讨厌它, 没有在中间的。它看起来很奇怪,但闻起来并不难闻。

Vegemite吐司

它的味道很咸,略带苦味和麦芽味. 最好在吐司上薄薄一层食用,上面涂上黄油和一些鳄梨。有点像英国的马麦酱。

巧克味的蔬菜味?

2015 年的时候,澳大利亚 人就对Vegemite非常喜爱。他们将这种酱料与巧克力结合在了Vegemite创作中成为了——vegemite 口味的巧克力块。

里面甜,外面咸……据说,尝过的人将这种味道描述为"带咸味的焦糖,回味无穷".

吉百利的 vegemite 巧克力

蒂姆·塔姆斯(TIM TAMS)

在巧克力中,Tim Tams 可能是世界上最好的巧克力棒。由澳大利亚食品公司 Arnott"s 制造,Tim Tams 由两层巧克力奶油夹心和一层薄薄的巧克力层组成。

澳大利亚每年售出超过 3500 万包 Tim Tams!

Tim Tams巧克力

但更特别的是它融化后可以和茶、咖啡。牛奶相结合,成为一种奇妙的组合。当地人称为Tim Tam Slam,一种通过 Tim Tam 喝热饮料的方式。

Tim Tam Slam

拉明顿蛋糕(LAMINGTON)

拉明顿蛋糕(Lamington)是澳大利亚最受欢迎的甜点之一,一块块的海绵蛋糕组成,上面涂有一层巧克力酱和干椰子

这种甜点是通常分为两半,中间夹一层奶油或草莓酱,令人感到愉快、简单接地气。

哪里可以买到拉明顿

拉明顿蛋糕经常在全国各地的面包店出售,可以在各个市场找到,并且在当地的烘焙销售中特别受欢迎。

巴芙洛娃(PAVLOVA)

巴芙洛娃是一种酥皮甜点,外层酥脆,中心是湿润的棉花糖,上面通常会撒上鲜奶油和新鲜水果。它以 上世纪20年代访问澳大利亚和新西兰的俄罗斯芭蕾舞女演员的名字命名,因此近一个世纪以来,这道菜的起源一直是两国争论的焦点。

尽管有着历史争议,巴芙洛娃仍然是一道受欢迎的菜肴,也是澳大利亚和新西兰文化的重要组成部分。这是一种清淡新鲜的甜点,经常在夏季烧烤和家庭聚会时食用

鳄梨粉碎(AVOCADO SMASH)

是一种很健康、营养的搭配,牛油果与羊乳酪或山羊乳酪捣碎,加上辣椒和其他香料混合,然后放在黑麦吐司上,配上荷包蛋食用。

它健康,有营养,而且值得为之而死!鳄梨与羊乳酪或山羊奶酪以及辣椒和其他香料混合,然后在荷包蛋下的黑麦吐司上食用。

你可以在全国各地找到avo smash的早午餐食谱,但要想找到最好的,就去这些菜单上最好吃的墨尔本早午餐地点。

袋鼠肉

澳大利亚人吃他们的国家动物是一个奇怪的事实。但如果你能接它的形象和克服心里压力,可能会真的会喜欢它的野味和高营养价值。

你可以在任何超市买到袋鼠肉,然后把它放到烧烤架上(不要煮过头,三分熟的最好吃),或者在全国各地的许多餐馆中尝试一下。

Saltbush腌制袋鼠牛排

澳洲汉堡

澳大利亚人有自己的制作方法,他们对经典汉堡的改造就是最好的例子。他们拿一个普通的汉堡,加了一个鸡蛋和甜菜片,就破坏了它的制作方法。

他们称之为“地段汉堡”,这是美国人最喜欢的改变方法,并且当地人很喜欢它。

澳洲汉堡

馅饼

馅饼一定是在澳大利亚最受欢迎的小吃。你可以在大多数面包店、市场等地方买到。

最典型的馅饼是肉馅和肉汁,但牛排、蘑菇和蔬菜也是受欢迎的选择。

经典的澳大利亚肉馅饼配番茄酱

WEET-BIX

这个标志性的早餐食品会让大多数澳大利亚人想起他们的童年。干的全麦蛋糕需要大量的牛奶来软化它们,但它们富含纤维很有营养。澳大利亚人通常会在他们的 Weet-bix 上加些浆果或糖。

这个澳大利亚人的发明被誉为澳大利亚第一早餐麦片,是大多数澳大利亚家庭的主食。

Weet-Bix澳大利亚早餐主食

鸡扒(CHICKEN PARM)

虽然不是经典的澳大利亚菜,但澳大利亚人肯定在鸡肉帕尔马干酪上加入了自己的特色。这是典型的酒吧食物,你会发现全国各地的鸡扒。有时会提供一壶啤酒,与之搭配。

这道菜包括鸡排,上面浇上火腿、番茄酱和美味的融化的奶酪。

鸡扒通常与薯条和沙拉一起食用

这份清单应该会给你一些值得期待的东西,祝你旅途愉快!

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