泰国公认的美食天堂,告诉你要怎么吃才不会后悔

时间:2022-12-01 17:28:59 | 浏览:529

泰国是公认的美食天堂,传统的东南亚小吃吸引着无数游客来这里大快朵颐。泰国菜平衡了酸、辣、咸、甜、苦五种味觉。作为一个热带国家,泰餐通常以用料以海鲜、水果、蔬菜为主料。冬阴功汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等都是来到泰国绝对不能

泰国是公认的美食天堂,传统的东南亚小吃吸引着无数游客来这里大快朵颐。泰国菜平衡了酸、辣、咸、甜、苦五种味觉。作为一个热带国家,泰餐通常以用料以海鲜、水果、蔬菜为主料。冬阴功汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等都是来到泰国绝对不能错过的美味。而苏梅岛的美食以国际化而出名,无论是泰餐、中餐还是韩国料理,在这里都可以见到。而苏梅岛最物美价廉的食物,毫无疑问还是泰餐。

逛当地市场,做一顿泰国料理

到了泰国,不亲手烹制一份泰式料理未免有些遗憾。可以在当地报一个料理课,跟泰国大厨学习正宗的泰国料理。苏梅岛当地的Hua Thanon Wet Market是购买食材的好地方。这是一个当地人经常逛的市场,也许在任何攻略里都找不到,估计也没有游客来。就因为它的小众,成就了它的特色。

这里是一个穆斯林都海鲜市场,市场不大,但是也应有尽有。假装像当地人一样穿梭在其中,这里很多都是海鲜,有苏梅岛当地有特点的鱼,还发现了很多有趣的东西,例如迷你茄子,迷你的西红柿,居然连蒜也是迷你的,应该主要是方便这里做各种泰国汤的吧。

买到食材之后,主厨把采购的东西拿到厨房简单清洗,每个人都有一个厨师负责指导,泰国特色的青木瓜沙拉,冬阴功汤虽然简单,但是泰国菜特别注重调料,每个菜都辅料都很多。辣椒,蒜,各种绿色的叶子,泰国的香料真的是非常丰富。做出的食物无论美味与否,这个经历都是难忘的。

伴着花火的BBQ

在酒店Avani hotel的其中一项热门活动就是在夜晚海边感受BBQ和火舞的表演。

来海边最美的可能就是吃海鲜了吧。吹着海风,还能看表演。之前在巴厘岛就很喜欢在海边吃着海鲜,看着表演,哪会的表演都是歌舞。这次居然是活物,感觉更加刺激。

海边BBQ中的海鲜不限量供应。大虾,螃蟹,鸡肉串,扇贝,皮皮虾,还有鸡尾酒,虽然吃到最后好像要撑破了肚皮,但大家都扶着桌子却总是在聊天的空档再往嘴里塞上几口。

表演9点准时开始,2个小伙子,就在沙滩点起火环,表演一浪高过一浪,平日里远离大海的人们简直兴奋都不行,到最后表演的小伙子把游客拉进去,将现场的气氛推向了高潮。

原始气息的午餐-Bamboo café&bed

Bamboo café&bed,居然在大众点评都可以搜到,不过这里不光光是一家餐厅,也是一家酒店,酒店的名字叫The mud房间目测真的非常有特点,都是蘑菇状的茅草屋,并且面朝大海。

餐厅很大,也很有特点,最重要这里拍照很好看。还有一点比较特别,这里的厨房居然是开放式的,可以近距离观摩大厨的烹饪过程。推荐咖喱和甜品,甜品的容器居然也是竹子的。真是把竹子发扬光大啦。

走一走苏梅岛夜市

苏梅岛最好的夜市之一---查汶夜市。

在这里你终于可以感觉到海滨小镇的繁华,别具特色的路边小店和各式各样的餐厅,不时飘出海鲜与咖喱的香味,霓虹灯闪烁,多数西方游客骑着租用的摩托车穿行在夜市中。

夜市最重要的当然是吃吃吃,这里吃的东西很多,又便宜,一串大块的鸡肉串才20b,还有鸡心,肉串。烤鸡腿也很好吃,50b一个,非常香。

夜市里的冰淇淋也不能错过,不仅是现场制作,还可以加入自己喜欢的原料,感觉就是私人定制一样,也才79泰铢。夜市里还可以买的就是各种泰国香料,例如藏红花,还有很多说不上名字的叶子,都可以买回来做个泰国冬阴功汤,新鲜又美味。

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