泰会吃|泰国特色地道美食攻略

时间:2022-12-01 17:16:35 | 浏览:828

NO.1泰国的“国汤”冬阴功汤说到泰国美食,许多人第一个想到的肯定是冬阴功汤。而冬阴功汤也的确是泰国的“国汤”,几乎每一家餐厅都会供应,且各有特色。泰式冬阴功汤是泰国的国汤,味道酸辣,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是

NO.1

泰国的“国汤”

冬阴功汤

说到泰国美食,许多人第一个想到的肯定是冬阴功汤。而冬阴功汤也的确是泰国的“国汤”,几乎每一家餐厅都会供应,且各有特色。

泰式冬阴功汤是泰国的国汤,味道酸辣,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难,是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。

冬阴功汤的原料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国特有的几种原料。最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。

NO.2

泰国的招牌平民小吃

泰式炒河粉

泰式炒河粉是泰国最有名的平价美食,在泰国的街边小摊、大小餐厅里都能找到这个“国民美食”的身影,甚至可以说来泰国没吃过泰式炒河粉,几乎就等于白来了。

一般来说,泰式炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟,再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等,再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬等,按照个人喜好拌匀就可以食用了。奇妙的口感,带上丝丝辣意,着实是令人回味的美味。

NO.3

必点的开胃小菜

青木瓜沙拉

在泰国的餐厅就餐,开胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。这道源自泰国东北的沙拉,入口先是酸甜,后续又有辣味,味道爽口美味,让人胃口大开。

青木瓜沙拉现在已经成为了泰国最著名的菜品,所以各地也有不同的做法,但正宗的还是泰国东北式青木瓜沙拉。

NO.4

口感开胃的泰国名菜

泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜,不仅深受泰国人喜欢,也非常受游客欢迎。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。

不过,据说原本泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式姜葱炒蟹。后来一位厨师误打误撞的将咖喱放入炒蟹中,才打造出了这道有着独特的风味的料理。

NO.5

口感柔和的咖喱料理

泰式黄咖喱鸡

泰式咖喱的独特风味来自多种泰式特产香料,首先是咖喱粉由多种辣椒和香料研磨混合而成柠檬叶、小圆椒、还有泰国黄姜,让泰式咖喱有一股自然的香甜,入口微酸,回口有姜辣味。泰式咖喱用椰浆调好,有椰子的独特奶香气。最后一般还会配柠檬,青柠,增加酸味和清澈度。不得不说,泰国人将咖喱与本地的香料结合在一起,创造了不少美味。而咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱,口感柔和、可以搭配多种食材的黄咖喱料理则是许多人的首选。其中,比较有名的又好吃的是泰式黄咖喱鸡。

NO.6

泰国北部菜的代表

清迈面

清迈面又被称为咖喱面,是泰国北部菜的代表。这道菜是将鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味,再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入,最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸,配上酱料和蔬菜,味道鲜香浓郁,非常美味。

NO.7

肥而不腻的猪脚饭

泰式猪脚饭

猪脚饭在我国各地也有,不过泰国的也有着自己的特色。这里的猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米,再配上爽口的小菜和泰式酸辣酱汁,肥而不腻,也很好吃。

NO.8

泰国人气下饭菜

泰式打抛猪肉

许多人或许并没有听说过这道菜,但是在泰国的任何一家餐厅,你都可以看到打抛猪肉的身影。毕竟,如此好吃又下饭的菜,不仅是当地人的最爱,对于游客来说也是旅途中最好的慰藉。这道菜中,“打抛”指的是泰国当地的一种香草——打抛叶,配以其它调味料制成打抛酱后与猪肉同炒。当然了,在泰国不但有打抛猪肉料理,还有鸡肉、牛肉等等,都是人气最旺的一道下饭菜。

NO.9

泰国最具特色的甜品小吃

芒果糯米饭

如果要评选泰国最具特色的甜品小吃,那么芒果糯米饭肯定位居榜首。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。可以说,芒果糯米饭是去泰国旅行时,每天都要吃的美味。

芒果糯米饭是用芒果、糯米制作的一道家常菜。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

NO.10

香甜浓郁的泰国名菜

泰式椰汁鸡汤

泰式椰汁鸡汤算是相当有特色的泰国名菜了,用椰奶作为汤底,再加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料柔和了椰奶的油腻,香甜浓郁的口味让人难以忘怀。总之,再来一碗!

相关资讯

28万股东请注意!你的股票配股在即,操作不当或亏4%!(附最全攻略)

8月16日,是该公司配股股权登记日,从本周三开始至下周二(2022年8月17日至2022年8月23日),则进入为期5个交易日的配股缴款时间。只要你在股权登记日有这个股票,那么你的交易软件会显示你一共可以获配多少股,然后你在配股缴款期间,输入配售代码和配售价格,按照最大配售量买入即可。

这份理财攻略请收好

业内人士建议,需要进行短期现金管理的投资者节前可以选择逆回购、货基、银行理财产品,而有一定投资理财经验和较高风险承受能力的投资者,则可考虑中长期布局一些绩优基金。逆回购货基对于手握闲钱、需要进行短期现金管理的投资者来说,场内货币基金值得关注,做T0交易,买入当天就可以计算收益,节后卖出,可以获得最少8天利息。

5个步骤将兴趣打造成副业,让你下班后继续赚钱,这份攻略请收好

比如,小A的工作是一名二手房销售,大学专业是物流管理,平时的兴趣爱好是养花,他已经结婚生子,有一个5岁的大胖小子。类似于这种“光说不练”的兴趣爱好,就要删除掉了。又如你喜欢买衣服,给自己搭配衣服,将自己打扮得漂漂亮亮的,这个兴趣爱好则对接的是那些想要学习穿搭技巧的小伙伴。

1499元购买飞天茅台攻略:六大平台谁最容易抢到?

2020年什么产品复苏最强劲,茅台酒当仁不让。往年国庆节后,茅台酒零售价会回落几百元。今年一反常态,多数地区市场价维持在2800元左右。元旦、春节将至,茅台酒零售价再创新高的概率较大。以往,想以1499元的原价抢到一瓶飞天茅台,不仅要拼人品,还要拼手速。

银行不会告诉你的4个信用卡省钱攻略

2、信用卡免息期免息期指持卡人在到期还款日(含)之前偿还全部应还款额,可享受免息待遇的消费交易,免息还款期为20-50天不等;平时使用信用卡刷卡后,持卡人一定要记得按时足额还款,如果没有按时还信用卡,不少银行会将持卡人免息期的利息一并收回,而且还要缴纳滞纳金,超限费等。

大咖云集、百味荟萃!南宁将举办一场吃吃吃的美食盛会,就在8月

邕城食美、邕城论道、邕城发布“三大篇章”8大主题演讲,3场圆桌论坛5大平台线上直播知名餐饮品牌、众多行业协会、餐饮。邕揽东盟·食通天下地标美食·引领味来2022年,地标美食行业盛会中华(南宁)美食地标产品发展大会将于8月25日在广西南宁开幕。

码住!西乡塘美食江湖中的“顶流”,了解一下

陈英宁告诉小新,目前诚如金正在研发“老友鱼”“木桶猪脚”“水蒸鸡”等预制菜,让广大食客不仅在店里能吃到老友味,在家里、在外地也能品尝到地道老友味。南宁肥仔饭店将继续承载着一代又一代南宁人的美食记忆,继续传承无数南宁老友们的味觉情怀。

巴适的成都该怎么玩?四天三夜全攻略,初步感受天府之国的魅力

如果大家是乘坐公共交通到成都,酒店可以选在春熙路附近,热闹繁华,位置优越。整个武侯祠环境很好,苍松翠柏,像是一个大公园,在里面转一转,回想着三国时期发生的故事,那种感觉很奇妙。在成都的最后一天,可以留给都江堰,自驾或是公共交通均可前往,看一看千年的水利工程,转一转青城派的青城山,来一场寻古之旅。

成都市民 快乐过周末,请带上这份安全攻略

周末出行请避开这些地方成都多个公共文化场馆暂停对外开放8月19日,四川科技馆、四川省图书馆、四川美术馆、成都规划馆、成都市文化馆、成都图书馆、成都博物馆、成都金沙遗址博物馆、成都武侯祠博物馆、成都画院等公共文化场馆相继发布通告,暂停对外开放。

成都四日游最全攻略上线

DAY2九寨沟深度体验一日游【九寨沟风景区】九寨沟的游览方式是:观光车先送去五花海,车上可以先走马观花的看下景点,然后上去了,一个个看下来,几乎每个大景点都有观光车接送DAY3川主寺镇-特色藏寨-川主寺民族风情小镇-都江堰【特色藏寨】观赏少数民族饰品,观赏藏族表演、飘扬的经幡、屹立的白塔、神圣的天葬、藏族老工匠绝世的手工艺了解藏文化【川主寺风情小镇】处于九寨沟、黄龙、若尔盖的交通枢纽商业中心。

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控武汉新闻头条网鸿星尔克股票网洛阳新闻资讯网今日临沂南方航空股票域名注册购买官网伊力特A股票网九江头条新闻网流浪地球2影评网澳洲进口奶粉代购今日驻马店狮子座星座网湖北旅游网自行车之家今日忻州西湖龙井茶官网生肖兔运势网龙岩头条新闻网十二星座排名网唐氏起名网伟明环保A股攀枝花今日新闻网户外越野发烧友董酒股票行情网音乐乐器网今日聊城豆粕期货行情网保龄球初学网生肖猴运势网牛宝宝小名取名宝典
美食网-专业十大特色美食、全国出名特色美食、40道清淡家常菜谱大全、100例经典炒菜菜单、家庭小炒100款菜名、素菜菜谱名字大全、十大顶级素食菜谱、特色美食加盟排行榜资讯网。
美食菜谱网 llggg.cn©2022-2028版权所有