泰美味,无法抵御的美食诱惑

时间:2022-12-01 17:16:05 | 浏览:631

泰国位于东南亚地区,地靠亚洲大陆又面向大海,食材丰富又新鲜!爱上泰国可以是为触人心魄的美丽海景,也可以是为神秘古老的泰国文化,爱上它的理由里绝对少不了它的美食。泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒

泰国位于东南亚地区,地靠亚洲大陆又面向大海,食材丰富又新鲜!爱上泰国可以是为触人心魄的美丽海景,也可以是为神秘古老的泰国文化,爱上它的理由里绝对少不了它的美食。泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

泰菜因地域性味道独特,而且最主要他们的做法非常健康,许多美食的传统做法里都有草药加入,好吃还能强身健体。到当地游玩品尝正宗的当地美食是必不可少的。不管是餐馆的泰菜到路边的小吃,还是甜度极高的美味水果和各种特色饮料。

桌上四大天王

在泰国吃棵条汤,汤头不一定都很辣,多半是清汤上桌。桌上一般都摆有鱼露、辣椒粉、辣椒水、糖这四种调味料,想吃多辣多甜自己决定。此外,泰国人习惯在吃米线或棵条时配生菜,通常,卖米线的摊位桌上会免费提供各种生蔬菜,可自行取用。

下面就详细的介绍下关于泰国的一些美食:

泰国特色美食推荐--冬阴功汤

(泰语发音:Tom-Yum-Kung),泰文:ต้มยำกุ้ง

最具代表性,最著名的泰式海鲜汤品,口感酸辣。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,辣味来自辣椒,酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

泰国特色美食推荐--泰式炒饭

(泰语发音 kao-pud-sub-ba-rod) 泰文:ข้าวผัดสัปปะรด

泰式炒饭是泰国一款传统的家常美食,深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米,配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱,让味道融入进每一粒米之中,咖喱的味道深远而独特。是泰国的一道具有代表性的美食。不需要经过复杂的加工,是体现泰国情调的一道佳肴。

泰国特色美食推荐--泰式椰子鸡汤

(泰语发音 tom-ka-kai) 泰文:ต้มข่าไก่

泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。

泰国特色美食推荐--泰国青木瓜沙拉

(泰语发音 Song-Dang),泰文: ส้มตำไทย

这是泰国的平民美食哟~在路边的大排档,小餐馆都可以见到一个木制小桶就是做它的必备工具了,选用新鲜青木瓜切成细丝,加上虾米、花生、柠檬汁、辣椒、糖、鱼露、蒜头以及青豆,酸甜香辣的滋味让人一吃上瘾。此为平民美食,当然还是要在路边小店寻找方可找见正宗美味呦~不要看它外表平平,可是极具泰国风味。不用油加上青木瓜可还可以美容养颜~

泰国特色美食推荐--泰式火锅

泰语发音:Mu-Katha

标准的泰式火锅汤底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅,中间是用碳加热的烤盘,可以烧烤肉类或菌类,尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比;也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。

泰国特色美食推荐--咖喱炒蟹

(英文:Curried crab),泰文: ปูผัดผงกระหรี่

咖喱蟹是前往泰国最受游人喜爱的经典泰国海鲜佳肴。几乎所有去泰国的游人必点而且很受欢迎,尤其在普吉等沿海地区,新鲜打捞上来的海蟹,肉质清甜鲜美加上浓郁的咖喱汁炒在一起,让人一吃就停不下来。那个汤汁绝对是下饭的绝佳搭配~

泰国特色美食推荐--泰国香草叶烤鸡

泰文:ไก่ย่าง

在泰国路边小摊和小餐馆都可以看见烧烤架上诱人的烤鸡。按照泰国人的传统做法,许多店家在烤的时候会向鸡肉里放一些泰国的草本植物,嫩嫩的鸡肉很有口感却不腻。配上专用酱料,非常的好吃。(一般小店里除了鸡肉及还会有鱼,也非常新鲜,不过鱼肉他们注重天然,烤时不放任何调料,是烤好后蘸着酱料吃的。)夜晚大排档再来杯啤酒,就开始享受吧~

泰国特色美食推荐--米粉汤

泰国街边小店对的一种美味的国民小吃,烫过的米粉,放入高汤中,加上鱼丸、肉片、豆芽,撒上香菜末即可,但是每家店的口味都不同呦~好吃还很便宜~泰语发音是“Gui Diao Dong Yang” 来泰国的吃货们千万不要错过呦。它可是小店里的大美味啊~幸福美味有时就是这么简单。

泰国特色美食推荐--香蕉蛋饼

泰国当地称为Roti,外皮如同中国的葱油饼。香喷喷的蛋饼里面添加了新鲜的切片香蕉,煎得外皮香脆,里面的香蕉软嫩,最后淋上炼乳或是巧克力酱。除了香蕉以外,还有哈密瓜和芒果等水果可供选择。在繁华街边注意寻找小车呦~是不可错过的一道小吃~

泰国特色美食推荐--奶油煎饼

这种小吃在泰国的路边,夜市很常见。加入椰浆下去调成面糊,放在铁板上面煎熟,起锅前再放上鲜奶油,以及用椰肉丝做成红色或黄色的配料。黏黏甜甜,椰香留口。是纯天然很不错的小食。泰国的路边美味可不少啊~

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