世界美食之“泰国十大美食”

时间:2022-12-01 16:07:54 | 浏览:167

1、冬阴功汤冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。

1、冬阴功汤

冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

2、泰国椰汁嫩鸡

椰汁嫩鸡的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的嫩鸡配以椰汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

3、咖喱面

是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。

4、炒菠萝饭

泰国的炒菠萝饭的秘诀就在于它!它就是一种泰国独有的香料——香茅草,而且炒菠萝饭最好先将菠萝焯一下水,这样菠萝炒出来香甜更美味,好看又好吃特诱人!

5、泰国咖喱蟹

浓郁醇厚的咖喱混合了椰浆的甘甜以及各类泰国特有香料的丰富口味,红红的螃蟹配合金黄的咖喱与翠绿的葱花柠檬叶相映,给你带来味觉和视觉的双重享受,也是泰国一大特色美食!

6、泰国炭烧猪颈肉

泰式炭烧猪颈肉这道菜味道鲜美,营养丰富,主要原料有主料猪颈肉,调料主要为沙律汁、辣椒粉、柠檬汁。将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透,取出切成薄片。色泽金红,入味香浓,肉质爽嫩。佐料拌匀,用以蘸吃!

7、泰国柠香蒜蓉虾

蒜蓉柠檬虾是一道具有泰式风味的料理,香味清新浓郁、微辣带酸,虾肉弹牙,包裹着炒香后的各种蔬菜末黄柠檬和海鲜是黄金搭档,清香酸爽的柠檬汁既可去除海鲜的腥味,还有提鲜增香的作用,吃腻了其他重口味菜肴,这道清新的蒜蓉柠檬虾非常适合夏季食用。

8、泰国炒河粉

这是一道传统的泰式菜肴,包括鸡蛋,酱汁和蔬菜,肉类或海鲜炒米粉。碎花生,酸橙和细香葱通常用作装饰物。除了传统的泰式料理外,各种炒面在泰国菜中很常见。

9、泰国芒果糯米饭

芒果糯米饭是算是泰国最好吃的甜食了,这样你就懂得芒果糯米饭在泰国人心中的地位了吧。到泰国旅游,不论在何处,机场,街市,市场,饭馆,不管哪个地方都有芒果糯米饭的身影!微酸略甜的芒果加上带有椰浆浸润的糯米饭,真是一对奇妙的组合,一吃进嘴里,味蕾被立刻带到九霄云外了!真个好吃过瘾!

10、泰国瀑布猪柳

烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。

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