美食菜谱网中华美食文化十大传统美食菜谱大全

吃当地的美食是体验一个国家文化的最好方式之一。像世界上大多数菜系一样，传统的韩国食物在过去几个世纪里一直受到征服者和征服者的影响。传统的韩国食物包括来自日本、蒙古和中国的微妙元素，这些元素增强了韩国菜的风味。当你访问韩国你会发现很多传统的韩国菜来自烧烤(桂)炖(吉盖伊)汤(古克)配菜(班尚)和一些甜的(迪约图)那肯定会使你的味觉满意。如果你想知道在韩国吃什么，那么这里有8种传统的韩国菜，你必须试一试。



1.布尔戈吉

最受欢迎的韩国菜之一，这道菜(上图)由薄薄的肉片组成，腌制成甜的或辛辣的，烟味。牛肝菌是用牛肉或猪肉做的，一般都是烤的，但也可以用烤、烤或炒的方式做。自公元前37年高句丽时期以来，人们一直认为牛角鱼是韩国饮食的一部分，并被称为“高句丽”

2.朝鲜泡菜

泡菜常被称为超级食品，因为它是自然发酵的，产生有益的益生菌，有助于消化。泡菜可能是世界上最著名的传统韩国菜。纳帕卷心菜是最常用的泡菜，虽然各种各样的蔬菜可以发酵来做泡菜。在发酵过程中，有许多方法可以根据调味品成分制作泡菜，从萝卜到辣椒到生姜。泡菜可以追溯到公元前37年至公元7年被联合国教科文组织承认为人类非物质文化遗产的三国。



3.海江锅

海江锅或者说“宿醉炖肉”可以追溯到戈尔诺王朝。海江国，又名宿醉汤，是一种令人愉快的解药，早上喝了烧酒。烈性汤通常来自牛肉汤，其中包括干纳帕甘蓝和其他蔬菜。全国有三种主要的海江国，包括牛骨肉汤，另一种是切片鱿鱼，第三种是用生鸡蛋做的。当你在汉城昌晋洞一带以这道精致菜肴的风格而闻名.这种汤可以追溯到公元918年的戈尔诺王朝。

4.参叶汤

这只鸡和人参汤充满了大蒜和甜米饭的味道。在炎热的夏季，桑吉耶汤是一种主食，人们认为吃热汤有助于你的耐力和健康。韩国人喜欢在阴历的三个特别的日子里喝下这种汤，这三天是乔博克、琼博克和马尔博克。



5.海雀

当你访问韩国时，日本菜是“必吃的”。日本菜是另一种传统的韩国食物，你可以在度假时体验。日本面，也被称为玻璃面条，是由红薯制成的透明面条。这道菜也可以作为边菜吃，用各种蔬菜和肉炒。日本的甜味使它成为你在韩国时必须吃的东西。很高兴知道日本菜和中国菜非常相似，被认为是班禅之王或韩国小菜。

6.霍巴乔克

这道韩国粥是用南瓜和糯米做的。霍巴乔克是甜的，充满营养，和鸡汤一样，它经常被服务于从疾病中康复的人。热面包汁的制备很简单，有些人会在美味的肉汤中加入红豆或黑豆。



7.霍特克

虽然有各种各样的口味，但人们通常会发现热腾腾是甜的。热腾腾是一种煎饼型韩国菜，也是一种很受欢迎的食品。首尔街头美食。街头小贩喜欢做这道菜，因为可以用各种各样的填充物。热腾腾的原料与传统煎饼中的成分相同，如面粉、糖、酵母、牛奶、肉桂和花生调味。韩国的热腾腾被认为起源于中国，与中国的肉类品种有很大的不同，大多数韩国人更喜欢热腾腾的口味。

8. 首尔汤

首尔汤，又称牛骨汤，几个世纪以来一直是韩国的一种典型食物，可以追溯到朝鲜王朝。乳白色肉汤的香味突出体现在制作简单，包括牛肉骨头，大蒜，葱和黑胡椒。这种美味的汤可以和米饭或面条一起吃，找到一些薄薄的牛肉条来享用也并不少见。