高端舱位里的美食美酒

时间:2023-01-07 14:14:52 | 浏览:1207

飞机上的头等舱及商务舱,总是诱惑人的,往往有精美的餐食及舒适的休息环境,当然还有来自世界各国的名酒。但并不是所有头等舱及商务舱都一样,不同航空公司对机型的改造和设计都不一样,有的头等舱及商务舱还设计了酒廊,为旅客提供社交场所;有的航空公司的

飞机上的头等舱及商务舱,总是诱惑人的,往往有精美的餐食及舒适的休息环境,当然还有来自世界各国的名酒。但并不是所有头等舱及商务舱都一样,不同航空公司对机型的改造和设计都不一样,有的头等舱及商务舱还设计了酒廊,为旅客提供社交场所;有的航空公司的商务舱请了米其林大厨来设计菜单;有的商务舱上的酒单林琅满目……今天我们看看,哪些商务舱是你的至爱?

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阿联酋航空: 酒单的优势 足见财力

阿联酋航空自去年以来,已经升级其机上酒品,为三舱乘客供应一系列高端烈酒品牌。搭乘阿联酋航空任何舱位的乘客,在前往所有目的地的航班上,都可免费享用其机上的多款烈酒,包括:威士忌、干邑系列、杜松子酒、伏特加和各式利口酒。升级和扩充的烈酒清单包含了30多种新酒品,可供三舱乘客选择。这一酒单与阿联酋航空每天在全球航线上为乘客供应的超过80种世界级优质葡萄酒和香槟相得益彰。

那么我们来看看头等舱的酒单,显然其中有豪门干邑轩尼诗百乐廷,此外其他酒品包括:大摩亚历山大三世,它是世界上唯一选择六种橡木桶并使用不同年份不同熟成度的原酒混合而成的苏格兰单一麦芽威士忌;Belvedere(雪树)豪华伏特加;以及采用原酒调配而成的尊尼获加(Johnnie Walker)蓝牌;危地马拉朗姆酒;和Ron Zacapa Centenario XO朗姆酒。商务舱乘客,以及在阿联酋航空标志性A380机上行政酒廊内,乘客可以享受到格兰菲迪15年的Glenfiddich Solera Reserve单一麦芽苏格兰威士忌、一小批顶级沃福珍藏波本威士忌(bourbon Woodford Reserve Distiller’s Select),和Sipsmith手工酿制金酒等。除了全新的烈酒酒品,阿联酋航空同时更新了鸡尾酒酒单,添加了尼格龙尼(Negroni),古典鸡尾酒和阿佩罗开胃利口酒,同时保留了广受欢迎的酒品,如经典的血腥玛丽、莫吉托和皇家基尔酒。对于商务舱乘客来讲,Sipsmith金酒人气很旺,而最受头等舱乘客喜爱的烈酒是21年陈酿芝华士皇家礼炮威士忌。

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国泰航空: 名厨设计招牌菜 追求经典

在头等舱里,旅客可以自由选择用餐时间,在航班中随时单点餐膳。在部分精选航线,可选择我们的国际或当代亚洲招牌菜式,也可选择由名厨特别设计的健康餐膳。

在头等舱里,早餐可以品尝到广式鲜虾猪肉粉果、带子烧卖、珍珠鸡地道早点;正餐可以品尝到香煎吞拿鱼尼斯沙拉伴法式醋香沙拉汁,烤美国安格斯优质西冷牛扒及香煎大虾、小米、法国扁豆配柠檬牛油汁等。商务舱的正餐包括:黑松露芦笋娃娃菜炒虾球配白饭(中式),烤澳洲优质牛柳、黑松露意式鲜炖茄意大利面(西式),照烧鸡肉、慢煮时令蔬菜配日本米饭(日式)等。短途的商务舱,可以品尝到宫保鸡丁、花菇、菠菜、云耳、木耳配白饭(中式),烟熏黑安格斯肉眼(西式)喇沙配虾及鱼饼(东南亚)等等。

此外,国泰航空还推出了海天一票通,即一票包含珠三角七大码头与香港国际机场的往返船票及香港与全球目的地往返机票。旅客可从深圳蛇口邮轮母港、深圳机场码头、东莞虎门港澳客运码头、广州莲花山港、广州南沙港、珠海九洲港及中山港出发,最快30分钟直达香港国际机场直接登机。海天一票通套票票价更免去120港元的香港国际机场安检税及排队退税的繁琐流程。

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新加坡航空: 推出“食全味美” 机上餐食

新加坡航空推出“食全味美”全新机上餐食,由世界知名厨师、新航国际烹饪顾问团成员朱俊精心打造,将传统的烹饪手法融入新鲜的时令食材,旨在为新航乘客带来更加健康的珍馐美味。此外,新航还推出“从农场直达班机”的理念,在其机上餐食中使用更为可持续的素食食材以及当地的农产品,将使用更多源自航班目的地当地农场的可持续食材和农产品研制航空菜单,这些食材包括樱桃番茄、南瓜、青豆和生菜等。新菜单优先向特定航线的头等舱乘客推出。

新航还是全球首家在所有航班上推出这种定制服务的航司。乘坐其套房、头等舱和商务舱的乘客,飞往新航全球航线网络中的任何目的地,都可以提前预订航班菜单上的主菜,乘客可于出发前3星期至航班起飞前24小时的任何时间提前预订餐食。这项服务也是对新航目前“名厨有约”服务的补充,乘客可从多达68种选择的“名厨有约”菜单中提前预订主菜。“名厨有约”服务包括经典的西式风味、健康餐食和素食选择、广受欢迎的亚洲美食、标志性的新加坡家乡风味,以及国际烹饪顾问团大厨的独创美食。

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俄罗斯航空: 葡萄酒服务获奖无数

俄罗斯航空在商务舱的餐饮方面可圈可点,菜品走俄罗斯风情,比如全新的餐具是简约复古的俄罗斯传统风格,包括了提花台布、餐巾等等,体现俄罗斯大餐的感觉。在酒品上,其高质量的葡萄酒供应获得全球各种商务舱服务评比的奖项。头等舱及商务舱乘客不仅可以品偿到各国的优质葡萄酒,还可以选择具有俄罗斯特色的伏特加。

近日,俄航还正式成为国际篮联全球合作伙伴,以及2019年国际篮联篮球世界杯官方航空公司。今年夏天,俄航与国际篮联携手进行了世界杯奖杯全球巡游活动。2019年国际篮联篮球世界杯大使姚明、国际篮联媒体与市场总监弗兰克·林德斯与俄航空姐签订协议。协议中包括了世界杯期间,俄航在8座主办城市球场上的品牌露出;在国际篮联官方数字平台上播放由其赞助的“最佳飞翔时刻”。国际篮联秘书长安德里亚·扎格里斯说道:“我们由衷地欢迎俄罗斯航空公司成为国际篮联的全球合作伙伴。这将为我们在世界范围内推动和发展篮球事业提供巨大的帮助。”俄航公司成立于1923年,迄今已经开通了前往世界范围内54个国家、159个目的地的航线。

采写:南都记者 郑海虹 实习生 王昕 图片由品牌提供

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